7 Σεπτεμβρίου 2008

Εναλλακτική σαλάτα

Βαρεθήκατε τα ίδια και τα ίδια;

Θέλετε μια αλλαγή στη σαλάτα σας;

Κάτι όχι πολύ δραματικό, κάτι απλό και διαφορετικό;

Πολύς κόσμος βάζει μαγιονέζα στη σαλάτα του.
I like.
Αλλά άτε, εν πολλοί που την αποφεύγουν την άτιμη λόγω χοληστερόλης, θερμίδων κουλουπου κουλουπου (μαζί τους κι εγώ που προσπαθώ να αποφεύγω τα βιομηχανοποιημένα όσο γίνεται).

Οπότε, να μια δροστιστική σαλατούα με αντικατάστατο μαγιονέζας το.. γιαούρτι!
PEOPLE, πριν να φρικάρετε, δοκιμάστε την.


Βάλτε μέσα:
μπόλικο μαρούλι (μεν το ψιλοκόψετε γιατί εν να "πεθάνει")
κραμπί (λάχανο για τους φίλους εξ Ελλάδος) ψιλοκομμένο σε λωρίδες
χρωματιστές πιπεριές
σιταροπούλα (καλαμπόκι)

Dressing:
ελαιόλαδο (1 κουταλιά για κάθε άτομο)
βαλσάμικο ξύδι (όσο γουστάρετε- εμένα αρέσκει μου όξινη η σαλάτα)
αλατούι
2-3 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό

Εντ δέαρ γιου χαβ ιτ!

Tips:
*Σήμερα έκοψα και λίγο ανανά (pineapple) μέσα και, όχι μόνο είχε χάζι, αλλά ούτε έπαθα και τίποτε (ακόμα)!
*Δοκιμάστε να βάλετε διάφορα είδη μαρουλιού μέσα. Πάει της!
*Την σαλάτα αρχικά την "εφήβρα" για να αποφύγω το λάδι στη σαλάτα. Κι έτσι γίνεται. (Επίσης εκείνη τη μέρα μόνο εκείνα τα υλικά είχα σπίτι.. χεχεχε)

Υ.Γ: Πριν να πείτε του κόσμου τι τον ταΐζετε, αφήστε τον να δοκιμάσει γιατί πολλοί στην ιδέα φρίκαραν, στη γεύση όμως ουδείς!!

5 σχόλια:

  1. Η γυναίκα μου, φτιάχνει συχνά αυτό το ντρέσινγ αλλά ανακατεύει και λίγη μουστάρδα με το γιαούρτι.
    (Και ναι, είναι ΥΠΕΡΟΧΟ!)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μάλιστα! Ε να το δοκιμάσουμε καλέ μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. πάντα έβαλα γιαούρτι μες της σαλάτα γιατί αρέσκει μου ο σνυδυασμός βαλσάμικο-γιαούρτι!

    did u know that αμαν βάλεις το γιαούρτι για λλίο στο microwave θα γίνει όπως την sour cream?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Wow, yparxoun k alloi pou en frikaroun! (finally!!) hehe
    Really? En eixa idea!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. για όποιον επιμένει μαγιονεζικά, υπάρχει ένα τέλειο νηστίσιμο υποκατάστατο στο Μετρό (το σουπερμάρκετ), στο διάδρομο με τις οργανικές τροφές. Χωρίς αυγά (!!!), γάλα, or whatever.

    ΑπάντησηΔιαγραφή