5 Απριλίου 2011

Σουπιές με σπανάκι

Σουπιές με σπανάκι

Υλικά
 1  κιλό σουπιές
1κιλό σπανάκι
5-6 Κρεμμυδάκια φρέσκα 
Μαϊντανό
 Πελτέ ντομάτας ,εγώ βάζω πουμαρο.


Εκτέλεση 
 Καθαρίζουμε τις σουπιές(οι δικές μου ήταν φρέσκες)
 τις κόβουμε και τις ρίχνουμε στη κατσαρόλα
μαζί με λίγο ελαιόλαδο,κόβουμε τα κρεμμυδάκια τον μαϊντανό και τα ρίχνουμε μέσα τα ανακατώνουμε λίγο και ρίχνουμε το σπανάκι που έχουμε πλύνει και χοντροκόψει.
 Αφού τα ανακατώσουμε και έχουν μαραθεί ,ρίχνουμε το πούμαρο λίγο αλάτι ,πιπέρι  και πολύ λίγο νερό,γιατί ήδη θα έχει βγάλει και το σπανάκι.
Το βράσιμο κανονίστε το ανάλογα τη κατσαρόλα σας και το γκάζι σας.Καλή όρεξη.

1 σχόλιο:

  1. Σερβίρετε το με πατάτες τηγανιτές ,οι πατάτες τραβάνε το ζουμί και είναι πεντανόστιμες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή