8 Ιουλίου 2013

Σπιτικά μίνι ντόνατς

Θα χρειαστείς: 
1 1/2 ποτ. αλεύρι φαρίνα 
1/2 ποτ. ζάχαρη 
1 1/2 κ.γ. Β.Ρ. 
1/2 κ.γ. αλάτι 
125γρ. βούτυρο (μαλακό) 
1 αυγό 
3/4 ποτ. γάλα 

Για γλάσο σοκολάτας: 
1 ποτ. ζάχαρη άχνη 
1 κ.γ. βούτυρο (μαλακό) 
1 βανίλια 
2 κ.γ. κακάο σε σκόνη 
2-3 κ.σ. ζεστό νερό 

Ανάμειξε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το Β.Ρ. και ξεχωριστά χτύπησε το αυγό, το βούτυρο και το γάλα. Ανάμειξε τα μεν με τα δε μέχρι να προκύψει ένα ενοποιημένο, παχύρευστο και κρεμώδες μείγμα.
Χρησιμοποίησε μια φόρμα για μίνι ντόνατς - μεταλική ή από σιλικόνη (mini doughnut tray), την οποία έχεις λαδώσει ελαφρά και βάλε στην κάθε υποδοχή ένα κουταλάκι μείγματος. Αυτό αν θες να σου προκύψουν όντως μίνι ντόνατς και όχι κεηκάκια με τρύπα στο κάτω μέρος, όπως έπαθαν ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΛΛΟΙ :Ρ
Ψήνονται στους 180 για 12-15'.  

Για το γλάσο, απλά ανάμειξε πολύ καλά τα υλικά και βούτηξε τα ντόνατς μέσα. 
Μπορείς φυσικά να τα πασπαλίσεις με κανελοζάχαρη, να τα κόψεις στη μέση και να τα γεμίσεις με σοκολάτα ή μαρμελάδα και ταλιμπάν και ταλιμπάν. 





13 σχόλια:

  1. Εχω την ψηστιέρα για ντονατς που πουλούσε πρόπερσυ το λιντλ, λες αν τα βάλω εκεί να βγουν όπως πρέπει? Φαίνονται πολύ ωραία! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

      Διαγραφή
  2. Ναι, γιατί όχι! Είναι!! Και καθόλου λαδερά όπως τα τηγανιτά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ανώνυμος12/7/13, 10:05 μ.μ.

    τι ειναι το Β Ρ???

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ανώνυμος12/7/13, 10:15 μ.μ.

    τι ειναι το Β Ρ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πω πω τι λαχταριστά που φαινονται!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ανώνυμος19/7/13, 2:07 π.μ.

    tha kanw mia erotisi pou den sxetizete apeutheias me to post...

    ean thelw na kamw sokolata ugri gia na balw os topping panw apo gluka, liwnw sokolata koubertoura se ben mari swsta? OMWS, i koubertoura einai ligo pikri kai agliki. Ean thelw sokolata galaktos kai pio glukia pws to kanw? bazw gala kai zaxari mesa?? i mporo na liwsw alles sokolates opoies thelw? nomizw pws ean liwsw alles sokolates, meta apo ligi wra pizoun...


    Rwtw epidi psaxnw suntages gia ta gnwsta millionaire shortbread cookies... kai den thelw i sokolata apo panw na einai pikri. Ean sas briskete kamia suntagi moirasteite tin me mas... :)

    euxaristoume gia oles tis suntages apo afto to blog!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. μην λειώσεις κουβερτούρα, λειώσε σοκολάτα γάλακτος.
    όταν λες άλλες σοκολάτες τι εννοείς; δώσε παράδειγμα να το σκεφτούμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ανώνυμος22/7/13, 2:48 μ.μ.

    ennow, mporeis me ton idio tropo pou liwneis koubertoura na liwseis kai opoiadipote alli sokolata me to idio apotelesma?? Diladi, galaxy, dairy milk aspoume??

    euxaristw gia ti boitheia sas :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ανώνυμος31/10/13, 10:21 π.μ.

    αν δεν εχουμε φορμακια για ντονατσ που αλλου μπορουμε να τα ψησοθμε για να βγουν καλα;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Κάπου είδα τελευταία ένα άλλο τρόπο, κατά τον οποίο κόβεις με φλυντζάνι ένα κομμάτι ζύμης και με σφηνάκι κόβεις την καρδιά του κομματιού που προκύπτει. Επίσης υπάρχουν και doughnut cutters. Αλλά δε ξέρω αν δουλεύουν αυτοί οι τρόποι με αυτή τη ζύμη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή