21 Δεκεμβρίου 2011

Ηο Ηο Ηο Chef: μαγειρευουμε ελληνικά: Μοσχαράκι με γλυκό κρασί




Καταρχάς να πω οτι προς τίμην της άγνωστης μαγειρομπλόγκερ γράφω Ελληνικά και αποφεύγω τα Κυπριακά. Μην πέσετε να με φάτε για τα λαθάκια!

Να πω ότι δεν γνώριζα το συγκεκριμένο μπλογκ αλλά μου άρεσε πάρα πόλυ! Η μαγείρισσα αυτή, έχει μεγάλο ταλέντο στην ζαχαροπλαστική, εγω πάλι όχι... (ή μάνα μου λέει φταίει ο φούρνος μου – το δέχομαι) οπότε συγκεντρώθηκα στα φαγητάκια της. (να πω εδω οτι ξετρελάθηκα με τις φωτογραφίες πιάτων απο τις διακοπές της Μαντεμουαζέλ Μαρί Πλατώ!)

Κι’ετσι όπως διάβαζα τις συνταγές της βρήκα κάτι απλό αλλά αλλά νοστιμότατο που μου άρεσε και που ταίριαζε με το κρύο της Κρυοχώρας.


Και ιδού!




Η αλλάγες ήταν λίγες... δεν είχα μαυροδαφνη, που να τη βρω άλλωστε στα ξένα, οπότε έβαλα την πρώτη ξαδέρφη της μαυροδάφνης, την κυπριακή κουμανταρία!
Πρόσθεσα και 2 κρεμυδάκια ψιλοκομμένα και το σέρβιρα με χωριάτικο κυπριακό μακαρονάκι ολικής αλέσεως. Το άφησα να ψηθεί με το κέφι του που λέει κι'η μάνα μου, δηλαδή περίπου 2 ώρες!!!

Ξέρω κανονικά θα έπρεπε να έκανα και τα σπέτσλε σου Μαρί, που ταιριάζουν με το μοσχαράκι αλλά δεν είχα το ... εργαλείο.

Πάντως μας άρεσε πααααααρα πολύ, θα γίνει σταθερό φαγάκι στη κουζίνα μου!

Μαρί, στείλε μέηλ με την διεύθυνσή σου στο post.babylon@yahoo.com για να πάρεις δωράκι ... απο μακρυά!

9 σχόλια:

  1. Ποστ φαινετε τέλειο!!! Με τα χωρίατικα μακαρόνια του Μιτσίδη διπλα! Γιαμ!!! Η δική μου συμμετοχή στις επόμενες αναρτήσεις του παιχνιδιου!! :))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μπράβο!!!!εγώ θα πάω στη δεύτερη ημερομηνία!!!καλές γιορτές!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πολύ καλό φαγάκι..μπράβο!!!!Και εγώ προχτές ανέβασα την δική μου συμετοχή!!!Περιμένουμε τις επόμενες!!!!!Καλό βράδυ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Να' μαι κι εγώ, βγαίνω την ώρα που βγαίνουν τα φαντάσματα!!!
    Η αλήθεια είναι ότι ξαφνιάστηκα, πραγματικά κι εγώ δεν έχει τύχει να ξέρω το blog σου, αλλά μου άρεσε πάρα πολύ γιατί έχεις και χιούμορ. Επίσης μου άρεσε πάρα πολύ και η ανάρτηση για το φαγητό μου.
    Σ' ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, θα σου στείλω το email.
    Καλές γιορτές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Περίμενα την "τυχερή" για να απαντήσω! Μαρί όντως πολύ νόστιμο το μοσχαρακί!

    Κοπέλες, καλες γιορτές να'χουμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μαγείρεψες και εσύ, εγώ η ανεπρόκοπη πάω στη δεύτερη ημερομηνία τελικά:)
    Ωραίο το φαγάκι!
    Καλές γιορτές με υγεία και ευτυχία:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ♫♫♫ Feliz Natal!!!


    …………(¯`O´¯)
    …………*./ | \ .*
    …………..*♫*.
    ………, • '*♥* ' • ,
    ……. '*• ♫♫♫•*'
    ….. ' *, • '♫ ' • ,* '
    ….' * • ♫*♥*♫• * '
    … * , • Feliz' • , * '
    …* ' •♫♫*♥*♫♫ • ' * '
    ' ' • . Navidad . • ' ' '
    ' ' • ♫♫♫*♥*♫♫♫• * ' '
    …………..x♥x
    …………….♥
    Que o Natal não seja apenas uma data, mas um estado de espírito a nos orientar a vida.

    FELIZ NATAL!!!
    Beijinhos.
    Brasil

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τέλειο δεν λες τίποτα!
    Μαυροδάφνη βρίσκεις παντού, κουμανταρία όμως όχι-και δεν έφερα μαζί μου τωρά γκρρρρ,εσύ Ποστ μου δηλαδή βρίσκεις κουμανταρία στην Χάιντι στο κατάστημα με τα "αποικιακά" αν υπάρχει ακόμη,
    τα μακαρόνια του Μιτσίδη είναι μαστ για έτσι φαγητό.

    Φιλούρες Ποστ μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή