8 Δεκεμβρίου 2012

Πως να φτιάξετε κρεμμυδάκια γεμιστά.

Τα λόγια ειναι περιττά. Οι φωτογραφίες με λιγες λέξεις απο κάτω τα είναι υπερ-αρκετές!

Επιλέγουμε κρεμμυδάκια σχετικά μεγάλα
για αυτό το εγχείρημα. Κοβουμε την κεφαλή
καλά οπως στο κάτω κρεμμυδάκι για
να ειναι πιο ευκολα τα επομενα στάδια. Το
πάνω κρεμμυδάκι εκοψα το μετα πιο πολλα
απλά ήθελα να φανεί η αντίθεση.

Χαράζουμε με ενα μαχαίρη το κρεμμυδι μέχρι την μέση
οπως κάμνω εγώ στην φώτο. (ναι ναι εγώ είμαι η
πρωταγωνίστρια!)

Βάλλουμε το κρεμμυδάκι σε πολλά ζεστό
νερο για κανένα λεπτό.

Απαλά απαλά και με πολύ αγάπη, αφαιρούμε ενα ενα
οσα layers θέλουμε.

Γεμίζουμε με την γέμιση των γεμιστών
 (ω γεμιστά!) μας.




Υ.Γ. Ειχα γράψει πριν καιρό, για τα παραδοσιακά γεμιστά, τζαι ανέφερα ότι κάμνω τζαι κρεμμυδάκια γεμιστα τζαι ερωτήσαν με πως τα κάμνω εξού και το ποστ.

12 σχόλια:

  1. εν τέλεια! εν όπως το μέλι..φυσικά μετά πονείς το στομάχι σου αν σε πειράζει το κρεμμύδι αλλά whatever!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Eμένα ρε Ουρανία μόνο ωμά με πειράζουν...Αμαν εν καλοψημένα είμαι οκέι!! :))))

      Διαγραφή
  2. Οι φωτογραφίες τα λένε όλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. "Μαχαίρι" τζαι όι "μαχαίρη".
    Τί εννοείς έφα τζαι τον TwistedTool;

    Υ.Γ: ζγιάν το μέλιν τα γεμιστά ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το ορθογραφικό εν για να εχω τζαι καμιάν ατέλεια για να μεν με πιάνει το μάτι!! :ΡΡΡ

      Διαγραφή
    2. Έτο, πέ το καθαρά… Εν που θέλεις να μου μιάσεις!
      *_*

      Διαγραφή
    3. Χαχα αφου είσαι το είδωλο μου ρε Πεζούνι! :Ρ

      Διαγραφή
  4. ωωωωω τα αγαπημενα μου γεμιστά εν τα κρομμύθκια! Καμνω τα τζιαι εγω ετσι αλλά έχω ενα τιπ για τζείνους που τσιγαρίζουν τον κειμά για γεμιστά τζιαι/η πειράζει τους το κρεμμύδι:
    Τα κρεμμύδια βράζεις τα σε νερό με 2-3 κουταλιές ξύδι για περιπού 15 λεπτά τζιαι μετά κάμνεις ότι είπεν η θεία απο το Σικάγο (και τώρα στην Νήσο).
    Ετσι καραμέλλωννουν ώστι να ψηθούν τζιαι γινουνται πκιο ελαφρία λόγω ξυδούς (και πλιάτσικα)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Τζαι εμένα εν τα αγαπημένα μου!! Εν το ήξερα τουτο με το ξύδι κόρη! Θενξ!!! :))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. αν τα φτιάχνεις με αγάπη... παει αυτο είναι.. πετύχανε!! ωραία!! (γεμιστά κρεμμυδια.. δεν είχα ξαναδει!! )

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Nαι! Τα γεμιστα είναι απο αυτά τα φαγητά που θέλουν πολύ αγάπη για να πετύχουν! :))

      Διαγραφή