19 Απριλίου 2012

Σαλάτα αλά Πρασινάδα

Σας παρουσιάζω την σαλάτα που εκαμα το Πάσχα...Αυτοσχεδίασα.....Οι παραπάνω είπαν μου οτι τους αρεσε γιατί ηταν λιγο ασυνήθιστη.

Για πρασινάδα χρησιμοποιήσα arugula. Ιδου πως μοιάζει τουτο το χόρτο. Στην Κύπρο δεν θυμουμαι να την ειδα καπου ετσι συνιστώ baby spinach ή ρόκα. (Η arugula ανοικει στην ίδια οικογένεια με την ροκα). Στα ελληνικά στο ιντερνετ βρισκω οτι στα ελληνικά ειναι ροκα, αλλα ενεν το ιδιο πραμα που εμεις στην Κυπρο αποκαλουμε ροκα. Αν ξερει καποιος να μας διαφωτίσει.




Εβαλα που λέτε φρέσκα arugula, μπόλικο κατσικισιο τυρί, αποξηραμένα cranberries και pecans. Για ντρέσσινγκ εβαλα το Raspberry vinaigrette της Kraft. Το τυρί εγινε μέρος της σαλτσας γιατι ειναι μαλακό τζαι γενικα εδεσεν παρα πολλά ωραία με την γευστη του ντρέσσινγκ.

8 σχόλια:

  1. Πρασινάδα το arugola που λαλείς εν ρόκα αλλά άγρια, πιο λεπτόφυλλα που τα δικά μας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι έσhεις δικαιο...εψαξα το λιον ονλάιν. Ευχαριστω!! :)

      Διαγραφή
  2. πράς, κυκλοφορεί τούτο, είδα το ξανά δαμέσα, τζαι μάλιστα σε τζίνα τα συσκευασμένα τα σαλατικά...
    λαλούν την όντως άγρια ρόκα ή BABY ρόκα (για να μαθαίνουμε τζαι ελληνικά-λολ)

    φαίνεται πολλά ωραία η σαλάτα σου, ποτζίνες που μου αρέσκουν εμένα τες "with a twist" που λαλώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ου εχάρηκα τωρα που μου είπες οτι έσhει! Η ροκα εν μου αρέσκει αλλά τουτο αρεσκει μου πολλα!!

      Ναι εσhει ένα twist. Εν γλυτζιά τζαι οξινη μαζι! :)

      Διαγραφή
  3. Πολύ καλή η σαλάτα σου!!!!!
    Καλό Σαβ/κο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Ελένη!
      Καλο Σ/Κ και σε σένα! :)

      Διαγραφή
  4. πρας thnx..έφαν την σε ένα εστιατόριο και εντυπωσιάστικα αλλά με ρόδι!Εν ήξερα ήντα σως βάλουν, έμαθαμε τωρά..εν να την δοκιμάσω τζε να σου πω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ρε, εγω εν κουτουρού που την έκαμα! Ετσι αν το ντρέσσινγκ εν σου φκει οπως το εφαες σόρρυ! Θα περιμένω σχόλια!! :)))

      Διαγραφή